Ръчно рисувани торти
Не е нужно да сте майстор-художник, за да направите тортите си малко произведение на изкуството. В обученията за ръчно рисуване ще усвоите лесни и достъпни техники и стъпка по стъпка, ще откриете художника в себе си, а вашите торти ще придобият уникален дизайн.Всеки,който желае да се научи и пренесе знанията и уменията си на по-професионално ниво може да се включи в груповите или индивидуалните курсове които предлагам.Те са под две форми-Онлайн обучение на живо, при което с курсиста работим и комуникираме в реално време или като предварително записан урок във затворена Фейсбук група. Освен показаните модели, по желание на обучаващият се предлагам и индивидуални курсове, които може да включват избрани от него нови техники и материали
Пролет
Включва следните техники:
- Покриване на торта-макет с фондан.Техника за направа на идеално остри ръбове.
- Запознаване с видовете бои и четки за ръчно рисуване върху фондан.
- Трансфер на избрана картинка върху фондан.
- Техники за ръчно рисуване и приложението им при декорации на торти, бисквитки..
- Изработване на магнолии от вафлена хартия
- Сглобяване на всички различни части в композиция.
- Указания за заснемане на готова торта с помощта на смарт телефон,програми за обработка на снимките и публикации в социалните медии
Продължителност на обучението: 14 урока с общо времетраене приблизително 12 часa
Цена 180 лв.
леденото кралство
Включва следните техники:
- Покриване на торта-макет с фондан.Техника за направа на идеално остри ръбове.
- Запознаване с видовете бои и четки за ръчно рисуване върху фондан.
- Трансфер на избрана картинка върху фондан.
- Техники за ръчно рисуване и приложението им при декорации на торти и бисквитки.
- Рисуване на анимациоионни характери-Елза, Анна и Олаф
- Покриване горният етаж на тортата с техника „Захарен лист“.
- Покриване долният етаж на тортата с ефирни къдрици от оризова хартия.
- Изработка на ядлив сняг и брокат и прибагането им в общата композиция.
- Сглобяване на всички различни части в композиция.
Продължителност на обучението: 9 урока с общо времетраене приблизително 7 часa
Цена 170 лв.
Коледа
Този семинар включва основните неща, които трябва да знаете за изработката на една бутикова торта:
- Кои са най-необходимите материали и инструменти, които един бутиков сладкар трябва да разполага?
- Изпичане блатове на торта
- Крем за пълнеж на торта.
- Ганаш.
- Зафилване на тортата.
- Покриване на тортата с фондан.Техника за направа на идеално остри ръбове.
- Запознаване с видовете бои и четки за ръчно рисуване върху фондан.
- Трансфер на избрана картинка върху фондан.
- Техники за ръчно рисуване и приложението им при декорации на торти и бисквитки.
- Моделиране на 3D детайли върху тортата.
- Изработка на ядлив сняг.
- Изработка на Ядлив брокат и желатинови балони.
- Изработка и декориране на тортата с топери – борчета.
- Сглобяване на всички различни части в композиция.
Този курс включва в програмата си още 1 обучение
- Заснемане на торти със смарт телефон
Продължителност на обучението: 15 урока с общо времетраене приблизително 14 часa
Цена 450 лв.
Рудолф
Включва следните техники:
- Покриване на торта-макет с фондан.Техника за направа на идеално остри ръбове.
- Запознаване с видовете бои и четки за ръчно рисуване върху фондан.
- Трансфер на избрана картинка върху фондан.
- Техники за ръчно рисуване и приложението им при декорации на торти и бисквитки.
- Изработка на шаблон и оцветявае на карираните детайли с техника „натупване“
- Изработка на желатинови балони и ядлив брокат и декориране на венеца с тях
- Сглобяване на всички различни части в композиция.
- Указания за заснемане на готова торта с помощта на смарт телефон,програми за обработка на снимките и публикации в социалните медии
Продължителност на обучението: 11 урока с общо времетраене приблизително 9 часa
Цена 120 лв.
коледно момиче
Включва следните техники:
- Покриване на торта-макет с фондан.Техника за направа на идеално остри ръбове.
- Запознаване с видовете бои и четки за ръчно рисуване върху фондан.
- Трансфер на избрана картинка върху фондан.
- Техники за ръчно рисуване и приложението им при декорации на торти и бисквитки.
- Моделиране на 3D детайли върху тортата (листа и шапка)
- Оцветяване подложката на тортата с аерограф. Преливане в „Омре“ ефект
Продължителност на обучението: 8 часа
Цена 120 лв.
