Включва следните техники:

• Информация и запознаване с необходими материали за работа с изомалт.
• Темпериране и оцветяване.
• Техники за работа с изомалт.
• Как да предодвратим матирането и разтапянето на изомалта?
•  Как да съхраняваме изделия от изомалтова захар и как да ги използваме като част от декорация за торти или бисквитки?
• Изработване на елементи от изомалтовата композиция с и без помощта на молдове
• Указания за правилно монтиране на изомалтова декорация върху тортата.

Продължителност на обучението: 7 урока с общо времетраене приблизително 6 часа

Цена  €70 / 145 лв.