Курсът включва 3 модела и следните техники:

• Покриване на торта-макет с фондан.Техника за направа на идеално остри ръбове.
• Запознаване с различните видове компресори и аерографи, информация за тяхната поддръжка и почистване
• Запознаване с въздушната четка (airbrush) и принципа на който работи
• Запознаване с видовете бои за сладкарска аерография и тяхното използване
• Техники за работа с аерограф и приложението им при декорации  на торти, бисквитки,вафлена и фонданова хартия
• Изработка на шаблони за моделите и специфика на работа с тях, често допускани грешки и начини те да бъдат избегнати
• Декориране на подложката на тортата
• Декориране на тортите с аерограф и шаблон
• Финални щрихи с ръчно рисуване
• Направа на ефектни декоративни топки от желатин и декорация с тях на модела „РУСАЛКА“.
• Направа на крила от желатин и използването им в моделите „ГОРСКА ФЕЯ“ и „ФЕЯТА С ГЪБИТЕ“

Продължителност на обучението: 8 часа

СЕРТИФИКАТ – всеки, който успешно завърши курса и представи снимка на своя проект, ще получи сертификат за завършено обучение от Шеф Мария Озтюрк!

Цена  €90 / 180 лв.